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Cile, prosciugato dalle piantagioni di Avocado

“Qui ci sono più avocado che persone, solo che alla gente manca l’acqua, mentre all’avocado non manca mai”

Per la produzione di un chilo di Avocado, ultimamente denominato come "oro verde ", sono necessari circa 389,5 litri di acqua

Il 20% delle quantità di Avocado che arrivano in Europa sono prodotte in Cile. E secondo i dati Eurostat la produzione è in continuo aumento e non si ferma: 51.000 tonnellate nel 2012, 62.000 tonnellate nel 2015 e 141.000 nel 2016. 

Alcune regioni del Cile sono rimaste praticamente a secco, sia i fiumi che le falde acquifere sono stati prosciugati.
La siccità provoca gravi danni alla salute delle persone che possono contare solo su acqua contaminata, gialla o mista a terra per bere e per le abitudini quotidiane. 

Impianti Potabilizzazione - Cile, prosciugato dalle piantagioni di Avocado
Impianti Potabilizzazione - Cile, prosciugato dalle piantagioni di Avocado

“Nel 2010 le Nazioni unite hanno inserito l’accesso all’acqua potabile e ai servizi igienico-sanitari tra i diritti umani essenziali. “

Vogliamo evidenziare che nel testo si ricorda che
“l’accesso a un’acqua potabile sicura è parte integrante della realizzazione di tutti i diritti umani”.

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